2017 HAPPY NEW YEAR!! 皆様、新年明けましておめでとうございます！
本年も素敵な１年になりますこと 心よりお祈り申し上げます。
博士ラーメン別館＆Hakase Thai ～博士レストラン本店～
１月２日より通常営業でございます〜！
本年もどうぞ、宜しくお願い申し上げます。
～お知らせ～
大町店 博士ラーメン（フランチャイズ 独立採算店）は大町店さん側の諸事情により2016年 12月31日をもちまして閉店とさせて頂きます。永い間、ご愛顧頂いたお客様、心よりお礼申し上げます。
引き続き、創業40年の博士ラーメンは、本部の博士ラーメン別館＆Hakase Thai ～博士レストラン本店～鎌ケ谷店舗で年中無休営業致しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております。
Q.大町店 博士ラーメンが御社の傘下と言うことですか？
まず弊社について説明致します。博士ラーメンの創業者 田中 聖則が博士コーポレーション 株式会社) を40年前に設立。今現在、 博士ラーメン 鎌ヶ谷店 と カフェ ロンコを経営しています。 大町店 博士ラーメンは、フランチャイズ 独立採算店であり、厳密に言うと 博士コーポレーションの傘下ではありません。
Facebook スタートしました。
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https://www.facebook.com/Hakase.Restaurant
昨年の震災から博士ラーメン別館の建物自体が徐々に老朽化し厨房が損傷したため別館の建物では営業ができなくなり、新築するまでは隣の本店（博士ラーメン本店別館）同じものを提供させて頂きますので、ご理解の程宜しく申し上げると共に博士ラーメン本店別館にお越し下さいます様お待ち申し上げております。
Q.何店舗あるのですか？とよく聞かれますのでお答え致します。
A.博士コーポレーション【HAKASE RESTAURANTS VILLAGE】の直営店は、博士ラーメン別館、Asian Dining Hakase Thai、庭園イタリアン Doctoreの３店舗になります。 ※大町店 博士ラーメンは除きます※
Q.直営店は何が違うのですか？
A.直営店は、経営者側が食品の味、質を直接的に管理しております。例：博士ラーメン別館のスープでは、マグロの頭を経営者側の「こだわり」で使用しております。
博士メンバーズカード※500円のお食事で1ポイント付きます。40ポイント貯まりますと1000円の割引になります。直営店 3店舗のみで使用できます。
※大町店 博士ラーメンでは博士メンバーズカードなどは使用できません※
豆知識 001
たべコレに出演しましたのは、【博士ラーメン別館の特醸正油ラーメン】になります。
アジアン ダイニング HAKASE THAIの店ではラーメンも提供していますが、スープ造り、麺の太さ等々に違いがありますので、お楽しみくださいませ。
01/08 11:55 A.M テレビ東京「たべコレ【最後の晩餐レストラン】に出演致しました。
石山勇人 氏「ラーメン研究科」47都道府県のラーメン店すべてを制覇、ラーメン食数は5000杯以上のラーメン博士！ その石山さんが人生最後に食べたい一品は、なんとぉ～「博士ラーメン別館の特醸正油ラーメン」とおっしゃいました。
「色々な食材が入ってるんですけど、どの味が突出する事もなく、本当にバランスのとれた味」と嬉しいコメントを頂きました。本当に有難うございます。
たべコレ出演者、藤本 敏史 氏が当店の特醸正油ラーメンを食べて頂きました。その時に博士ラーメンの帽子をかぶって頂き、有難うございます。
※裏話：博士帽子はアフレコです。本番中、藤本さんが「博士ラーメンの帽子は無いの？」それを田中社長が聞き、帽子を急遽用意しスタジオに乱入、天野 ひろゆき 氏にアピールをしたところ天野氏「持って来い」の合図を確認、横からそっと手渡しました。天野 氏にも感謝しております。※
「たべコレ」放送記念としてブログ開始しました。
遅くなりましたが、「明けましておめでとうございます、今年も宜しくお願い致します」これからも美味しい＆健康なラーメンを提供したいと思いますので、皆様宜しくお願い致します。
